Hojicha - Blend 30g BIO
Naše Hojicha pochází z oblasti Kagoshima v Japonsku a je vytvořena jako pečlivě vyvážený blend čajových lístků.
Na rozdíl od matchy procházejí lístky během zpracování procesem pražení, který čaji dodává jeho typickou hnědou barvu a jemně pražený chuťový profil. Chuť bývá často přirovnávána k lískovým oříškům, karamelu nebo kakau.
Díky pražení obsahuje Hojicha výrazně méně kofeinu než matcha, a proto je oblíbenou volbou pro ty, kteří hledají jemnější alternativu vhodnou i pro pozdější odpoledne nebo večer.
Po sklizni jsou lístky napařeny, usušeny, následně šetrně praženy a nakonec jemně mleté na prášek vhodný pro přípravu teplých i studených hojicha latte.
Produktové informace
Krajina původu: Japonsko, Kagoshima
Objem: 30g / 15 porcí (2g)
Minimální trvanlivost: přesné datum je vždy uvedeno na obale
Označení: CZ-BIO-003
Ingredience
Jemný prášek z 100% organického japonského praženého zeleného čaje.
Skladování
Hojichu skladujte v suchu, chladu a mimo přímé sluneční světlo. Po otevření doporučujeme uchovávat hojichu na tmavém a chladném místě, například v lednici, aby se zpomalil proces přirozené oxidace. Po otevření ji spotřebujte ideálně do 1–2 měsíců, aby si zachovala čerstvou chuť a všechny živiny.
Doprava
Standardně do 3 pracovních dní.
-
JAS Organic Certification -
Non EU Agriculture - Product of Japan
Postup na přípravu
-
1. Připravte
Nasypte 1-2 (2-4g) lžičky matchy do misky a zalijte horkou vodou (max. teplota 60-70°C) -
2. Zamíchejte
Pomocí bambusové metličky šlehejte matchu, dokud se nevytvoří jemná pěna. -
3. Užívejte
Hotovou matchu nalijte do sklenice a přidejte rostlinný nápoj dle vaší preference.
